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《國語辭典》:包子  拼音:bāo zi
1.用面皮包餡,蒸熟可吃的食品。如:「肉包子」、「菜包子」。宋。羅大經(jīng)《鶴林玉露補遺》:「有士大夫于京師買一妾,自言是蔡太師府包子廚中人,一日,令其作包子,辭以不能?!乖?。周密《武林舊事。卷六。蒸作從食》:「蒸作從食:『大包子』、『諸色包子』?!?br />2.舊時銀錢等的封包。宋。蔡絳《鐵圍山叢談》卷四:「祖宗故事誕育皇子公主,每侈其慶,則有浴兒包子,并賚巨臣戚里。包子者,皆金銀大小錢、金粟涂金果、犀玉錢、犀玉、方勝之屬?!?/div>
《國語辭典》:燒餅(燒餅)  拼音:shāo bǐng
1.一種用面粉制成,烘烤成熟的食品,表面多附有芝麻。
2.古時一種包羊肉、蔥餡的餅。制法或與今不同。見《齊民要術(shù)。卷九。作燒餅法》。
《漢語大詞典》:餡兒餅(餡兒餅)
帶餡兒的餅。用面做薄皮,烙熟。兒女英雄傳第三四回:“我們東口兒外頭新開了個羊肉館兒,好齊整餡兒餅,明兒早起,咱們在那兒鬧一壺罷?!?/div>
分類:餡兒
《國語辭典》:韭菜盒子  拼音:jiǔ cài hé zi
北方一種面粉制的食品。在搟好的面皮上放置韭菜餡兒,對包捏合,而后再用碗邊將餅緣切成半圓形,煎熱或烙熟即可食用。也稱為「菜盒子」。
《國語辭典》:百葉捲(百葉捲)  拼音:bǎi yè juǎn
一種食品。用豆腐制成薄皮,內(nèi)包餡兒,捲成細(xì)長形,熟煮可食。也作「百頁捲」。
《國語辭典》:瓤兒(瓤兒)  拼音:ráng ér
1.瓜里的肉。如:「黃瓤兒西瓜」。
2.果仁。如:「花生瓤兒」。
3.糕餅的餡兒。如:「餅瓤兒」。
4.物的內(nèi)部。如:「表瓤兒」、「信瓤兒」。
5.事情的內(nèi)幕或隱密部分。如:「他表面上道貌岸然的,瓤兒里的事又有誰知道呢?」
《國語辭典》:艾窩窩(艾窩窩)  拼音:ài wō wo
用糯米、艾粉加糖餡制成的食品。《金瓶梅》第七回:「婦人與了他一塊糖,十個艾窩窩,千恩萬謝出門。」