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《漢語大詞典》：溫韭
溫室中培育出的韭菜。俗稱韭黃。 漢 桓寬 《鹽鐵論·散不足》：“春鵝秋鶵，冬葵溫韭。”
《國語辭典》：春盤（春盤）　　拼音：chūn pán
舊時習(xí)俗于立春日時做的春餅、生菜，稱為「春盤」。宋。蘇軾 浣溪沙。細雨斜風(fēng)作曉寒詞：「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤?！埂锻ㄋ拙帯ｏ嬍场芬端臅r寶鏡》：「立春日，春餅生菜號春盤?！?/div>
《漢語大詞典》：黃嫩
像韭黃的淺黃顏色。 唐 白居易 《四年春》詩：“柳梢黃嫩草芽新，又入 開成 第四春?！?/div>
分類：韭黃顏色
《漢語大詞典》：黃韭
蔬菜名。即韭黃。 宋 蘇軾 《送范德孺》詩：“漸覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤?！眳⒁姟?韭黃 ”。
《國語辭典》：韭黃（韭黃）　　拼音：jiǔ huáng
1.韭菜的根部。明。李時珍《本草綱目。卷二六。菜部。韭》：「韭之莖名韭白，根名韭黃，花名韭菁?！轮涝邳S，黃乃未出土者?！?br />2.黃嫩的韭菜。