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《國語辭典》:胡豆  拼音:hú dòu
植物名:(1)豆科木藍(lán)屬,亞灌木,嫩者如草本植物。出于胡戎,故稱為「胡豆」。莖高三十至二百公分,奇數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉七至十三枚。夏日,開紫紅花或白花;花冠蝶形。莢果圓柱形,長三至六公分,無節(jié)。(2)豇豆的別名。參見「豇豆」條。(3)蠶豆的別名。參見「蠶豆」條。(4)豌豆的別名。參見「豌豆」條。
分類:蠶豆豌豆
《漢語大詞典》:佛豆
即蠶豆。 宋 宋祁 《益部方物略記》:“佛豆;豐粒茂苗,豆別一類。秋種春斂,農(nóng)不常蒔。”自注:“豆粒甚大而堅(jiān),農(nóng)夫不甚種,唯圃中蒔以為利,以鹽漬食之,小兒所嗜。” 清 俞正燮 癸巳存稿·豆:“ 宋祁 益部方物略記:‘佛豆別一類,秋種春斂?!思春梗?張騫 使西域所得,與麥同種同收,亦名蠶豆。” 清 吳其浚植物名實(shí)圖考·穀類·蠶豆:“﹝蠶豆﹞ 明 時以種自 云南 來者絶大而佳, 滇 為佛國,名曰佛豆,其以此歟?”
分類:蠶豆
《國語辭典》:羅漢豆(羅漢豆)  拼音:luó hàn dòu
蠶豆的別名。參見「蠶豆」條。
分類:蠶豆
《漢語大詞典》:元修菜
同“元脩菜”。
即巢菜,亦稱野蠶豆。
《漢語大詞典》:元脩菜
即巢菜,亦稱野蠶豆。 宋 蘇軾 《元脩菜》詩敘:“菜之美者,有吾鄉(xiāng)之巢,故人 巢元脩 嗜之,余亦嗜之。 元脩 云:‘使 孔北海 見,當(dāng)復(fù)云吾家菜耶?’因謂之元脩菜?!?宋 陸游 《巢菜詩》序:“小巢生稻畦中, 東坡 所賦元脩菜是也。 吳 中絶多,名漂搖草,一名野蠶豆,但人不知取食耳?!?/div>
《漢語大詞典》:元脩菜
即巢菜,亦稱野蠶豆。 宋 蘇軾 《元脩菜》詩敘:“菜之美者,有吾鄉(xiāng)之巢,故人 巢元脩 嗜之,余亦嗜之。 元脩 云:‘使 孔北海 見,當(dāng)復(fù)云吾家菜耶?’因謂之元脩菜?!?宋 陸游 《巢菜詩》序:“小巢生稻畦中, 東坡 所賦元脩菜是也。 吳 中絶多,名漂搖草,一名野蠶豆,但人不知取食耳?!?/div>
《國語辭典》:苕子  拼音:tiáo zi
植物名。豆科蠶豆屬,為秋播越冬生長之一年生或二年生蔓性草本,莖細(xì)長柔軟,偶數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉二至七對,葉軸先端二至三分歧成卷須。總狀花序腋生,具一至四花,花冠蝶形,紫色。莢果線狀長橢圓形??晒┓拍粒嗫汕嘭?,制乾草。也稱為「野豌豆」、「大巢菜」。
《漢語大詞典》:馬豆(馬豆)
(1).亦稱“ 馬沙 ”。籽粒形大的豆,如蠶豆之類。 晉 崔豹 古今注·草木:“馬豆一名馬沙,似虎豆而小,實(shí)大如指,亦可食也。” 章炳麟 新方言·釋言:“今四月大豆通言蠶豆, 廣東 曰馬豆, 四川 謂之胡豆?!?br />(2).喂馬用的豆料。 清 蒲松齡 《十六日與如皋令》:“弟稔知非老寅臺本意,故敢敬函復(fù)塵,伏惟電燭,且留意焉,庶 張長史 之馬豆,不致填圉人之谿壑耳?!?br />(3).云實(shí)的別名。見 明 李時珍 本草綱目·草六·云實(shí)。
分類:蠶豆
《國語辭典》:芽豆  拼音:yá dòu
去皮后泡水長出短芽的蠶豆。
分類:蠶豆
《漢語大詞典》:柱夫
草名。俗名野蠶豆、紅花菜、翹翹花。蔓生,細(xì)葉,紫花,可食。爾雅·釋草:“柱夫,搖車?!?邢昺 疏:“柱夫,可食之草也。一名搖車,俗呼翹搖車。蔓生紫華,花翹起搖動,因名之?!?/div>
《國語辭典》:鐵蠶豆(鐵蠶豆)  拼音:tiě cán dòu
一種零食,為帶殼炒硬的蠶豆。
《國語辭典》:迸豆兒(迸豆兒)  拼音:bèng dòu ér
北平方言:(1)炒熟的硬蠶豆。(2)小孩。帶有戲謔或詼諧意味。(3)一種灌鉛的骰子。
《國語辭典》:發(fā)牙豆(發(fā)牙豆)  拼音:fā yá dòu
發(fā)芽的蠶豆。其味甘美。宋。孟元老《東京夢華錄。卷三。諸色雜賣》:「每日賣蒸梨棗,黃糕麋、宿蒸餅、發(fā)牙豆之類?!?/div>
《國語辭典》:草藤  拼音:cǎo téng
植物名。豆科蠶豆屬,多年生草本。莖蔓性,長一至二公尺,偶數(shù)羽狀復(fù)葉,葉軸頂端變成分枝之卷須,小葉八至二十四枚,狹披針形?;ü诘?,淡紫色,總狀花序。供觀賞,莖葉可為牧草及綠肥。
《漢語大詞典》:豆瓣兒醬
大豆或蠶豆發(fā)酵后制成的醬,里面有豆瓣兒。
《國語辭典》:炒貨(炒貨)  拼音:chǎo huò
總稱商店中所出售的乾炒食品。如瓜子、蠶豆、花生等。