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百辣云
姜桂
桂姜
干姜
梅舌兒
《漢語大詞典》:
百辣云(百辣雲(yún))
生姜的別名。 宋
陶谷
《
清異錄·藥譜
》
:“百辣云,生薑?!?/div>
分類:
生姜
《國語辭典》:
姜桂(薑桂)
拼音:
jiāng guì
生姜與肉桂,性皆辛辣,為主要的調(diào)味品?!抖Y記。檀弓上》:「食肉飲酒,必有草木之滋焉,以為姜桂之謂也。」后比喻人剛強(qiáng)不移的性情?!端问?。卷三八一。晏敦復(fù)傳》:「況吾姜桂之性,到老愈辣?!?/div>
分類:
姜桂
生姜
肉桂
剛直
《漢語大詞典》:
桂姜(桂薑)
肉桂與生姜。常用的調(diào)味品。 元
耶律楚材
《鹿尾》
詩:“韭花酷辣同蔥薤,芥屑差辛類桂薑。”
分類:
肉桂
生姜
調(diào)味品
《國語辭典》:
乾姜(乾薑)
拼音:
gān jiāng
曬乾的姜根,以色白飽滿者的品質(zhì)最佳。
分類:
晾干
生姜
塊莖
中藥
《漢語大詞典》:
梅舌兒(梅舌兒)
亦作“ 梅什兒 ”。 食品名。以梅子摻和生姜肉桂制成。 清
龔自珍
《己亥雜詩》
之二三七:“ 杭州 梅舌酸復(fù)甜,有筍名曰虎爪尖?!弊宰ⅲ骸?杭 人擣梅子,雜薑桂糝之,名曰梅舌兒。” 魯迅
《且介亭雜文二集·“京派”和“海派”》
:“把斷磚,舊襪,皮袍,洋服,巧克力,梅什兒……之類,湊在一處,重行開張,算是新公司?!?/div>
分類:
食品
品名
梅子
摻和
和生
生姜
肉桂
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