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《駢字類編》:豬腸(豬腸)
齊民要術(shù)臉□用豬腸經(jīng)湯出三寸斷之決破切細(xì)熬與水沸下?清破米汁蔥姜椒胡芹小蒜芥并細(xì)切鍛下鹽醋蒜子細(xì)切將血奠與之早與血則變大可增米奠
分類:豬腸
《漢語大詞典》:豬腸粉(豬腸粉)
用米粉做成的卷狀粉條,因形狀類似豬腸,故名。 黃谷柳 《蝦球傳·離開家庭》:“白粥半毫起計……豬腸粉、白糖糕、豆沙角是一毫起計,工人們有一毫錢就解決早點了。”