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分類詞匯
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分類詞匯
點(diǎn)茶
調(diào)茶
點(diǎn)白
點(diǎn)湯
茶藝館
沖茶
撮泡
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
點(diǎn)茶(點(diǎn)茶)
拼音:
diǎn chá
泡茶。一種唐、宋時(shí)的烹茶方法,即將沸水徐徐注入杯中的茶葉上。宋。
蘇軾
送南屏謙師
詩(shī):「道人曉出南屏山,來試點(diǎn)茶三昧手?!埂队魇烂餮浴>砣?。宋四公大鬧禁魂張》:「門前開著一個(gè)小茶坊,眾人入去吃茶,一個(gè)老子上灶點(diǎn)茶?!?/div>
分類:
點(diǎn)抹
備辦
泡茶
茶食
茶飯
《漢語(yǔ)大詞典》:
調(diào)茶(調(diào)茶)
泡茶。
《京本通俗小說·拗相公》
:“ 荊公 將沸湯調(diào)茶,用了點(diǎn)心?!?/div>
分類:
泡茶
《漢語(yǔ)大詞典》:
點(diǎn)白(點(diǎn)白)
(1).玷污清白。 南朝 宋 鮑照
《代白頭吟》
:“食苗實(shí)碩鼠,點(diǎn)白信蒼蠅?!?br />(2).一種泡茶方法。 清
黃遵憲
《游箱根》
詩(shī):“點(diǎn)白茶始嘗,堆紅果初熟?!?錢仲聯(lián) 注引
《
日本國(guó)志·物產(chǎn)志注
》
:“點(diǎn)茶之法,始於 陸羽 ……法以抄茶一錢匕先注湯,調(diào)令極勻,又添注入,迴環(huán)擊拂,湯上盞可四分而止,眎其面色鮮白,著盞無水痕者為絶佳。”
分類:
玷污
清白
泡茶
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
點(diǎn)湯(點(diǎn)湯)
拼音:
diǎn tāng
宋、元時(shí)習(xí)慣于客人來時(shí)以茶招待,而送客時(shí)則以湯相別,因此點(diǎn)湯成為送客、逐客之詞。見宋。朱彧《萍州可談》卷一。元。羅貫中《風(fēng)云會(huì)劇》第三折:「我向這坐席間聽講書,……你休來我耳邊廂叫點(diǎn)湯?!埂豆卤驹麟s劇。騙英布。第二折》:「這點(diǎn)湯是遣客,我到底也不出門,看他怎生?!?/div>
分類:
沸水
水沖
沖泡
風(fēng)俗
泡茶
送客
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
茶藝館(茶藝館)
拼音:
chá yì guǎn
專為人泡茶品茗的茶店。和一般專門販賣茶葉的茶行不同,以供客人休憩、閒聊為主。
分類:
為人
泡茶
品茗
和一
專門
販賣
茶葉
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
沖茶(沖茶)
拼音:
chōng chá
加熱水沖泡茶葉。如:「大人們聊天時(shí),我總喜歡在旁邊幫忙沖茶。」
分類:
加熱
熱水
水沖
沖泡
泡茶
茶葉
《漢語(yǔ)大詞典》:
撮泡
舊時(shí) 杭州 的一種泡茶方法。
《
通俗編·飲食
》
引
《禪寄筆談》
:“ 杭 俗用細(xì)茗置甌,以沸湯點(diǎn)之,名為撮泡?!?/div>
分類:
杭州
泡茶
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