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《國語辭典》:大盤(大盤)  拼音:dà pán
第一手的批發(fā)商。如:「菜價所以會貴,因?yàn)楫a(chǎn)銷制度不良,大盤轉(zhuǎn)中盤,中盤轉(zhuǎn)小盤,層層剝削的緣故?!?/div>
《國語辭典》:大盤大碗(大盤大碗)  拼音:dà pán dà wǎn
指菜色豐富?!度辶滞馐贰返谖宥兀骸纲e主七八個人,猜拳行令。大盤大碗,吃了個盡興?!?/div>
分類:酒食豐盛
《漢語大詞典》:夷槃
亦作“ 夷盤 ”。 盛冰冰尸用的大盤。周禮·天官·凌人:“大喪,共夷槃冰?!?鄭玄 注:“夷之言尸也。實(shí)冰于夷槃中,置之尸牀之下,所以寒尸。尸之槃曰夷槃。”禮記·喪大記:“大夫設(shè)夷盤,造冰焉?!?陸德明 釋文:“盤,本又作槃。”
分類:大盤
《國語辭典》:夷槃  拼音:yí pán
古代用來盛冰塊,放在尸床下面以冷凍尸體的大盤。見《周禮。天官。凌人》漢。鄭玄。注。也作「夷盤」。
分類:大盤
《國語辭典》:護(hù)盤(護(hù)盤)  拼音:hù pán
1.股票術(shù)語。大盤持續(xù)下跌時,由主力進(jìn)場支撐、控制下跌場面,稱為「護(hù)盤」。
2.泛指鞏固既有的勢力。如:「選情告急,主委特地南下護(hù)盤?!?/div>
《國語辭典》:八大八  拼音:bā dà bā
一種備有八個大盤、八個小盤共十六道菜的豐盛酒席?!段拿餍∈贰返谖迤呋兀骸赋藵M漢席沒有一定的價錢,……一百二百隨人賞,其馀八大八的是二十八塊錢,六大六的是二十四塊錢?!挂卜Q為「八大八小」。
《國語辭典》:涼碟(涼碟)  拼音:liáng dié
經(jīng)過調(diào)理,盛在各式小盤,再并制成一大盤的冷菜肴。常為宴席的第一道菜。也稱為「冷盤」、「冷碟」。
《國語辭典》:中盤商(中盤商)  拼音:zhōng pán shāng
從大盤商批購貨物,再轉(zhuǎn)賣給零售商的中型批發(fā)商??s稱為「中盤」
《國語辭典》:六大六  拼音:liù dà liù
六大盤熱炒六小盤冷盤的酒席。《文明小史》第五七回:「除了滿漢席沒有一定的價錢,一百二百隨人賞,其馀八大八的是二十八塊錢,六大六的是二十四塊錢。」
《漢語大詞典》:鐅盤(鐅盤)
一種淺口大盤。
分類:口大大盤