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《國語辭典》：品茶　　拼音：pǐn chá
飲茶而細辨其滋味。如：「平心靜氣來品茶，才能識得茶中味?！挂沧鳌钙奋埂?/div>
《漢語大詞典》：七品茶
(1).七個等級的茶。 宋 梅堯臣 《李仲求寄建溪洪井茶七品》詩：“忽有西山使，始遺七品茶。末品無水暈，六品無沉柤，五品散云腳，四品浮粟花，三品若瓊乳，二品罕所加，絶品不可議，甘香焉等差。一日嘗一甌，六腑無昏邪?！?br />(2). 金 曾規(guī)定，七品官以上，其家方許飲茶。見《金史·食貨志四》。后因稱茶葉為“七品茶”。 清 袁枚 《隨園詩話》卷十三：“‘花浮小盞三投酒，乳撥深爐七品茶?！艘伞咂贰斒恰邨怠`。余曰：非也。 金 人七品官才許飲茶，事見《金史》。”
《漢語大詞典》：試茶（試茶）
品茶。 宋 蔡襄 《茶錄》：“ 建安 民間試茶，皆不入香，恐奪其真?！?清 張岱 《陶庵夢憶·禊泉》：“試茶，茶香發(fā)，新汲少有石腥，宿三日，氣方盡。” 清 馬曰璐 《汧江太史齋中品泉盛青嶁同作》詩：“清晨同過太史家，不比試茶閒自啜。”
分類：品茶
《漢語大詞典》：試茗（試茗）
品茶；飲茶。 宋 陸游 《喜晴》詩：“開書頓失昏花墜，試茗初看白乳新?！?清 馬曰璐 《初夏》詩：“圍棋鋪 粵 簟，試茗約 吳 僧?！?/div>
分類：品茶飲茶
《國語辭典》：品茗　　拼音：pǐn míng
飲茶而細辨其滋味。如：「老王，何時再去品茗一番？」也作「品茶」。
分類：品茗品茶
《國語辭典》：啜茶　　拼音：chuò chá
品茶、飲茶?！冻蹩膛陌阁@奇》卷二八：「相隨而去，到方丈室中，啜茶已罷。」
分類：品茶飲茶
《漢語大詞典》：茶寮
(1).寺中品茶小齋。 明 楊慎 《藝林伐山·茶寮》：“僧寺茗所曰茶寮。寮，小窗也?！?br />(2).茶館。 清 孔尚任 《桃花扇·訪翠》：“一帶板橋長。閒指點、茶寮酒舫。”《花月痕》第六回：“俯瞰柳陰中，漁莊稻舍，酒肆茶寮，宛如天然圖畫。” 郁達夫 《病間日記》：“和他們出去訪同鄉(xiāng) 葉君 ，不遇，就和他們?nèi)ケ遍T寶漢茶寮吃飯。”
《國語辭典》：茗戰(zhàn)（茗戰(zhàn)）　　拼音：míng zhàn
品茗、評選茶葉的比賽。唐。馮贄《云仙雜記。卷一○。茗戰(zhàn)》：「建人謂斗茶為茗戰(zhàn)?！?/div>
分類：品茶
《國語辭典》：老湯（老湯）　　拼音：lǎo tāng
燉了很久的肉湯，里面混和著各種香料。《紅樓夢》第四一回：「拿一只肥母雞，靠出老湯來。」
《漢語大詞典》：盤龍茶（盤龍茶）
一種加工精制的貢品茶名。 宋 蘇軾 《與子由飲清虛堂》詩：“銀缾瀉油浮蟻酒，紫盌舖粟盤龍茶?！?/div>
《國語辭典》：烏龍茶（烏龍茶）　　拼音：wū lóng chá
主要產(chǎn)于廣東、福建及臺灣地區(qū)的半發(fā)酵茶。是臺灣最早制造銷售的茶葉，發(fā)酵程度達百分之六十到七十。因萎凋、攪拌程度較高，外觀呈自然彎曲狀，茶色呈琥珀色，在歐美亦頗受歡迎。