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詞典
冷凍
冷凍食品
冷凍蔬菜
冷凍調(diào)理食品
深度冷凍
冷凍廠
分類詞匯
冰凍
冷凍
凝厲
除霜
冰棍
果凍
凍硬
冷氣設(shè)備
固體二氧化碳
《國語辭典》:
冷凍(冷凍)
拼音:
lěng dòng
1.天氣嚴(yán)寒。如:「在冷凍的天氣里,躲在被窩里睡覺,真是享受!」
2.將食物保存在低溫的狀態(tài)中,使食物凝固、凍結(jié),以抑制細(xì)菌繁殖、防止有機(jī)體腐敗,達(dá)到保藏的效果。如:「放進(jìn)冰箱冷凍?!?/div>
分類:
降低
寒冷
低溫
溫度
失望
使物
心情
凝固
凍結(jié)
冷凍
抑制
微生物
繁殖
《國語辭典》:
冷凍食品(冷凍食品)
拼音:
lěng dòng shí pǐn
經(jīng)由低溫快速凍結(jié)的食品。一般均以攝氏零下二十五度至零下四十度的溫度使其快速凍結(jié)。包裝后,以低溫冷藏(攝氏零下十八度以下)或販賣??墒贡4鏁r(shí)限延長。
分類:
經(jīng)由
低溫
快速
速凍
凍結(jié)
食品
攝氏
零下
下二
四十
溫度
《國語辭典》:
冷凍蔬菜(冷凍蔬菜)
拼音:
lěng dòng shū cài
經(jīng)由低溫急速凍結(jié)的蔬菜。處理過程包括蔬菜的清洗、選別、殺菁、冷卻及急速凍結(jié)。殺菁是以蒸氣或熱水高溫處理,以抑制酵素及去除部分的微生物。通常以攝氏零下四十度冷藏,約可保存一年。以根莖類及豆類為主,如胡蘿卜、青花菜、玉米、毛豆等。
分類:
經(jīng)由
低溫
急速
速凍
凍結(jié)
蔬菜
清洗
冷卻
《國語辭典》:
冷凍調(diào)理食品(冷凍調(diào)理食品)
拼音:
lěng dòng tiáo lǐ shí pǐn
經(jīng)由選洗、剔除不可食部分及整形等步驟,然后再經(jīng)調(diào)味、成型、加熱、冷凍、包裝等過程后凍藏,此后只要簡(jiǎn)單調(diào)理或不調(diào)理即可食用的食品。如冷凍水餃、魚丸等。
分類:
經(jīng)由
剔除
不可
步驟
《漢語大詞典》:
深度冷凍
又稱“深度制冷”、“低溫制冷”。制取-100°c以下低溫的制冷技術(shù)??捎脕硪夯瘹怏w和分離氣體混合物。
分類:
深度
制冷
低溫
下低
技術(shù)
《高級(jí)漢語詞典》:
冷凍廠
拼音:
lěng dòng chǎng
備制、貯藏和銷售冷凍食品的工廠
《國語辭典》:
冰凍(冰凍)
拼音:
bīng dòng
液體凝結(jié)成固體稱為「冰凍」。
分類:
冰凍
寒冷
結(jié)冰
冰
冷凍
《漢語大詞典》:
凝厲(凝厲)
(1).冷凍寒涼。 南朝 梁
任昉
《答陸倕感知己賦》
:“匹聳峙於東岳,比凝厲於秋霜?!?br />(2).莊重嚴(yán)厲。
《
南史·蔡撙傳
》
:“性甚凝厲,善自居適?!?/div>
分類:
莊重
冷凍
寒涼
嚴(yán)厲
《國語辭典》:
除霜
拼音:
chú shuāng
冰箱的冷凍庫當(dāng)霜累積達(dá)一定厚度時(shí),必須除去霜塊,以免降低冷卻性能。
分類:
冰箱
冷凍
累積
厚度
《國語辭典》:
冰棍
拼音:
bīng gùn
將果汁、糖等倒入模型中,插入竹條或木條,置于冷凍箱中,凍結(jié)而成的棒狀冰品。也稱為「冰棒」。
分類:
冰棍
冷食
果汁
牛奶
混合
攪拌
冷凍
《國語辭典》:
果凍(果凍)
拼音:
guǒ dòng
將洋菜、糖、果汁等加水熬煮后,制成冷凍品。
分類:
洋菜
果汁
熬煮
冷凍
《漢語大詞典》:
凍硬
因冷凍的作用而使變硬、受損害、被殺死或受其他影響。例如:一夜的霜凍使地面凍硬了。
分類:
冷凍
受損
損害
殺死
影響
《國語辭典》:
冷氣設(shè)備(冷氣設(shè)備)
拼音:
lěng qì shè bèi
使室內(nèi)溫度降低的設(shè)備。包括冷凍機(jī)、空氣濾清器、送風(fēng)機(jī)等。
分類:
室內(nèi)
內(nèi)溫
溫度
降低
冷凍
空氣
《國語辭典》:
固體二氧化碳(固體二氧化碳)
拼音:
gù tǐ èr yǎng huà tàn
即為乾冰,是固態(tài)的二氧化碳,可作為冷凍劑、人造雨的原料。
分類:
乾冰
固態(tài)
二氧化碳
冷凍
原料
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